RECETTE ESCALOPE A LA CREME ET AUX CHAMPIGNONS

• Plats > viande > Dinde
• Recette sans difficulté
• Comptez entre 10 et 20 euros par personne
• Entre 5 et 15min de préparation

Une recette facile et rapide pour les soirs sans effort. Des escalopes, un peu de crême fraîche et de champignons de paris et le tour est joué. Vous pouvez ajouter à la sauce de base un peu de moutarde ou de whisky pour réhausser le tout.

Pour 2 personnes :

2 escalopes de Dinde	Crème fraiche
Sel	Poivre
200 gr de Champignons de Paris

• Préparer les champignons et les emincer finement.
• Faire cuire les champignons à la poêle.
• Parrallelement, faire cuire les escalopes dans du beurre.
• Ajouter 3-4 grosses cuillères à soupe de crême fraiche aux champignons une fois leur cuisson terminée.
• Mettre à feux doux et homogénéiser la sauce en remuant doucement.Saler et poivrer la sauce.
• Verser la sauce dans la poêle des escalopes et laisser à feu doux quelques minutes.
• Server ce plat agrementé de spagettis ou purée.