RECETTE MERINGUE AU CHOCOLAT

• Desserts
• Recette sans difficulté
• Comptez entre 5 et 10 euros par personne
• Entre 15 et 30min de préparation

• Mélanger les blancs d'oeufs avec 200 grammes de sucre glace.
• Avec cette préparation, réaliser des anneaux concentriques de taille décroissante.
• Disposer ces anneaux les un au dessus des autres(le plus grand à la base) sur une feuille d'aluminium beurrée.
• Placer 40 minutes au four à 110°C.
• Préparer votre nappage : faire fondre le chocolat au bain marie avec un peu de lait.
• Monter la crème et ajouter les 100 grammes de sucre glace restant.
• Une fois cuit, placer, au centre de l'édifice de meringue, la crême sucrée et verser par dessus le nappage au chocolat en prenant soin de le faire également couler sur les cotés.