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RECETTE OEUFS A LA PROVENCALE

  • Salades et entrees > Entrée
  • Recette sans difficulté
  • Comptez entre 5 et 10 euros par personne
  • Entre 5 et 15min de préparation

Pour 4 personnes :
8 Oeufs 200 gr de Tomates
150 gr de Crème 1/2 Oignon
20 gr de Beurre Ciboulette
1 cuillère de Sucre Sel
Poivre
  • Eplucher les tomates
  • Hacher l'ognon et le faire revenir l'ognon dans du beurre.
  • Ajouter les tomates et le sucre.
  • Poivrer,saler et faire revenir à feu doux, 30 minutes.
  • Ajouter la crème.Remuer.
  • Verser la sauce dans les plats. Casser un oeuf dans chacun d'eux
  • Placer au four 15 minutes.
  • Saupoudrer de ciboulette hachée et servir.
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